Sodexo Polska
Paszporty energetyczne to dopiero początek. Jak nowe przepisy zmienią rynek nieruchomości?

Budynki odpowiadają za około 40 proc. zużycia energii w Unii Europejskiej i ponad jedną trzecią emisji gazów cieplarnianych związanych z energią. W Polsce – według szacunków Polskiego Stowarzyszenia Budownictwa Ekologicznego (PLGBC) i Europejskiego Banku Odbudowy i Rozwo...

7 maja 2026

Sodexo Polska
Kucharz z Tychów ponownie doceniony. Dwa wyróżnienia dla szefa kuchni Sodexo Polska

Tegoroczne targi WorldFood Poland / SMAKKi Gastrotargi potwierdziły pozycję Piotra Wasielewskiego jako jednego z wszechstronniejszych szefów kuchni w Polsce. Tychowianin, Event & Culinary Regional Chef Poland w Sodexo Polska, zdobył wyróżnienia jury zarówno w konkurs...

28 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Sodexo Polska jako pierwsza sieć restauracji pracowniczych w Polsce wdrożyła Protein Tracker

Sodexo Polska wprowadza narzędzie Protein Tracker, które pozwala precyzyjnie określić udział białka roślinnego w kupowanych surowcach i jako pierwsza w Polsce oraz regionie Europy Środkowo-Wschodniej prowadzi takie analizy. To nowe podejście do transparentności w gastron...

20 kwietnia 2026

Sodexo Polska
AI zmienia zasady gry w zakupach. 6 na 10 firm kieruje się dziś przede wszystkim kosztami

Wyniki raportu Antal, Sodexo Polska, pod patronatem PSML „Gotowość na AI. Jak branża zakupowa może się przygotować do rewolucji technologicznej”

9 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Wielkanoc bez grymaszenia. Poznaj „sprytny” sos tatarski, który pokochają nawet dzieci

Jak wydobyć głębię wielkanocnych smaków, pozostając wiernym tradycji? Piotr Figura, wywodzący się z Gdańska szef kuchni w Sodexo Polska, stawia na sprawdzoną, rodzinną recepturę z wyrazistym charakterem. Jego sos tatarski – gęsty, chrupiący od marynowanych grzybów i idea...

2 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Szef kuchni: ten pasztet smakuje jak pieczeń, ale nie ma w nim grama mięsa

Gdyby zamknąć oczy, zapach gałki muszkatołowej, majeranku i wędzonej papryki mógłby nas zmylić – to aromat, który od pokoleń kojarzy się z najlepszą, tradycyjną pieczenią mięsną. Michał Fabiszewski, znany widzom m.in. z programu MasterChef, a dziś Executive Chef w Sodexo...

1 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Domowy majonez szczypiorkowy – wielkanocny przepis od szefa kuchni

Jak odświeżyć świąteczne menu bez wywracania przepisów babci do góry nogami? Piotr Wasielewski, szef kuchni w Sodexo Polska, stawia na proste, jakościowe dodatki. Jego majonez szczypiorkowy – aksamitny, lekko pikantny i intensywnie zielony – to szybki sposób na wiosenny ...

20 marca 2026

Sodexo Polska
Święta bez stresu i marnowania. Poznaj kuchenne triki szefa kuchni

Święta powinny łączyć bliskich, a tymczasem często stają się źródłem stresu i nadmiaru jedzenia. Gotujemy za dużo, tracimy czas i energię, a zamiast radości przy stole pojawia się pośpiech. Na szczęście jest sposób, by to zmienić. Michał Fabiszewski, Vice MasterChef 5 ed...

18 marca 2026

Sodexo Polska
Oblodzone chodniki – kto odpowiada, gdy dojdzie do wypadku?

Leszek Zalewski, Services & Innovations Director w Sodexo Polska

13 stycznia 2026

Sodexo Polska
Scope 3 w HoReCa: około 80-95 proc. śladu węglowego powstaje zanim surowiec dotrze do kuchni

Pakiet Omnibus I zwolnił z obowiązku raportowania ESG ponad 80 proc. firm objętych pierwotnie dyrektywą CSRD. Zmiana podniosła próg obowiązku: raportowanie pozostało jedynie dla firm zatrudniających powyżej 1000 pracowników i przekraczających 50 mln euro obrotu lub 25 ml...

14 maja 2026

Sodexo Polska
Paszporty energetyczne to dopiero początek. Jak nowe przepisy zmienią rynek nieruchomości?

Budynki odpowiadają za około 40 proc. zużycia energii w Unii Europejskiej i ponad jedną trzecią emisji gazów cieplarnianych związanych z energią. W Polsce – według szacunków Polskiego Stowarzyszenia Budownictwa Ekologicznego (PLGBC) i Europejskiego Banku Odbudowy i Rozwo...

7 maja 2026

Sodexo Polska
Kucharz z Tychów ponownie doceniony. Dwa wyróżnienia dla szefa kuchni Sodexo Polska

Tegoroczne targi WorldFood Poland / SMAKKi Gastrotargi potwierdziły pozycję Piotra Wasielewskiego jako jednego z wszechstronniejszych szefów kuchni w Polsce. Tychowianin, Event & Culinary Regional Chef Poland w Sodexo Polska, zdobył wyróżnienia jury zarówno w konkurs...

28 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Sodexo Polska jako pierwsza sieć restauracji pracowniczych w Polsce wdrożyła Protein Tracker

Sodexo Polska wprowadza narzędzie Protein Tracker, które pozwala precyzyjnie określić udział białka roślinnego w kupowanych surowcach i jako pierwsza w Polsce oraz regionie Europy Środkowo-Wschodniej prowadzi takie analizy. To nowe podejście do transparentności w gastron...

20 kwietnia 2026

Sodexo Polska
AI zmienia zasady gry w zakupach. 6 na 10 firm kieruje się dziś przede wszystkim kosztami

Wyniki raportu Antal, Sodexo Polska, pod patronatem PSML „Gotowość na AI. Jak branża zakupowa może się przygotować do rewolucji technologicznej”

9 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Wielkanoc bez grymaszenia. Poznaj „sprytny” sos tatarski, który pokochają nawet dzieci

Jak wydobyć głębię wielkanocnych smaków, pozostając wiernym tradycji? Piotr Figura, wywodzący się z Gdańska szef kuchni w Sodexo Polska, stawia na sprawdzoną, rodzinną recepturę z wyrazistym charakterem. Jego sos tatarski – gęsty, chrupiący od marynowanych grzybów i idea...

2 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Szef kuchni: ten pasztet smakuje jak pieczeń, ale nie ma w nim grama mięsa

Gdyby zamknąć oczy, zapach gałki muszkatołowej, majeranku i wędzonej papryki mógłby nas zmylić – to aromat, który od pokoleń kojarzy się z najlepszą, tradycyjną pieczenią mięsną. Michał Fabiszewski, znany widzom m.in. z programu MasterChef, a dziś Executive Chef w Sodexo...

1 kwietnia 2026

Sodexo Polska
Domowy majonez szczypiorkowy – wielkanocny przepis od szefa kuchni

Jak odświeżyć świąteczne menu bez wywracania przepisów babci do góry nogami? Piotr Wasielewski, szef kuchni w Sodexo Polska, stawia na proste, jakościowe dodatki. Jego majonez szczypiorkowy – aksamitny, lekko pikantny i intensywnie zielony – to szybki sposób na wiosenny ...

20 marca 2026

Sodexo Polska
Święta bez stresu i marnowania. Poznaj kuchenne triki szefa kuchni

Święta powinny łączyć bliskich, a tymczasem często stają się źródłem stresu i nadmiaru jedzenia. Gotujemy za dużo, tracimy czas i energię, a zamiast radości przy stole pojawia się pośpiech. Na szczęście jest sposób, by to zmienić. Michał Fabiszewski, Vice MasterChef 5 ed...

18 marca 2026

Sodexo Polska
Oblodzone chodniki – kto odpowiada, gdy dojdzie do wypadku?

Leszek Zalewski, Services & Innovations Director w Sodexo Polska

13 stycznia 2026

1
2
3